{"id":2528,"date":"2022-09-12T02:06:46","date_gmt":"2022-09-11T23:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/luccastyle.com\/?p=2528"},"modified":"2024-12-12T19:48:15","modified_gmt":"2024-12-12T16:48:15","slug":"steak-tartare-tarifi-nasil-yapilir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luccastyle.com\/en\/steak-tartare-tarifi-nasil-yapilir\/","title":{"rendered":"Steak Tartare Tarifi: Nas\u0131l Yap\u0131l\u0131r?"},"content":{"rendered":"

Lucca men\u00fc bir hayli zengin ve \u00e7e\u015fitli. Hemen her lezzeti bar\u0131nd\u0131ran Lucca’n\u0131n men\u00fcs\u00fc<\/a> i\u00e7erisinde favori lezzetler aras\u0131nda bir \u00e7ok ki\u015finin de \u00e7ok sevdi\u011fi Steak Tartare bulunuyor. D\u00fcnya mutfa\u011f\u0131n\u0131n say\u0131l\u0131 lezzetlerinden biri olan bu e\u015fsiz yiyece\u011fi Lucca’da deneyimlemi\u015f ancak evlerinde de yapmak isteyenler i\u00e7in Steak Tartare Tarifi<\/strong> veriyoruz.<\/p>\n

Lucca’n\u0131n profesyonel ekibi taraf\u0131ndan yap\u0131lan ve bir \u00e7oklar\u0131na g\u00f6re favori lezzetler aras\u0131nda olan Steak Tartar yap\u0131m\u0131 \u00e7ok da zor olmayan ancak dikkat gerektiren bir lezzet. Dana eti ile yap\u0131lan bu lezzette dikkat edilmesi gereken bir \u00e7ok p\u00fcf nokta var.<\/p>\n

\"Steak<\/p>\n

Steak Tartare Yap\u0131m\u0131nda P\u00fcf Noktalar<\/h2>\n

Tarifimize ba\u015flamadan \u00f6nce restoran lezzetinde bir tartar haz\u0131rlaman\u0131z i\u00e7in sizinle baz\u0131 p\u00fcf noktalar\u0131 payla\u015f\u0131yoruz. Her tarifte oldu\u011fu gibi burada da\u00a0 ham maddeler<\/b> esast\u0131r. Evde tartar yapmak o kadar da zor de\u011fil aksine geleneksel bir lezzet ortaya \u00e7\u0131karabilirsiniz.<\/p>\n

1. M\u00fcmk\u00fcn olan en kaliteli eti al\u0131n<\/h3>\n

Pi\u015firirken\u00a0malzemelerin kalitesi esast\u0131r ancak \u00e7i\u011f olarak servis edece\u011finiz steak tartare tarifnde biraz daha dikkatli olmal\u0131s\u0131n\u0131z. Etinizi g\u00fcvenilir bir kasaptan sat\u0131n al\u0131n. M\u00fckemmel steak tartare haz\u0131rlaman\u0131n en iyi yolu onu b\u0131\u00e7akla kesmek oldu\u011fundan,\u00a0<\/b>fileto\u00a0gibi\u00a0ya\u011fs\u0131z\u00a0 yumu\u015fak et yerine sert k\u0131s\u0131mlar\u0131 tercih edin.\u00a0Et ne kadar yumu\u015fak olursa, \u00e7i\u011fnemesi o kadar zor olacakt\u0131r.\u00a0 \u00a0.<\/b><\/b><\/p>\n

2. Tartar i\u00e7in eti dondurun<\/h3>\n

Dondurucuda\u00a015 dakikal\u0131k bir yolculuk, etin\u00a0daha kompakt hale gelmesini sa\u011flayacakt\u0131r. Steak tartare haz\u0131rlarken, kullanaca\u011f\u0131n\u0131z her \u015feyi k\u0131sa s\u00fcreli\u011fine dondurucuya koyun: Buna kaseler ve tabaklar da dahil.<\/p>\n

3. Eti b\u0131\u00e7akla kesin<\/h2>\n

Evde tartar yaparken k\u0131yma makineleri kullanman\u0131za gerek yok. Mutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki en keskin b\u0131\u00e7a\u011f\u0131 kullan\u0131n. Etinizi \u00e7ok ince dilimler halinde kesin. Sonra birka\u00e7 dilim eti bir araya toplay\u0131n ve \u00e7apraz olarak k\u00fcpler halinde kesin. Yakla\u015f\u0131k 3 mm’lik k\u00fcpler elde etmeniz gerekecek.<\/p>\n

Steak Tartare \u0130\u00e7in Gereken Malzemeler\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Bu muhte\u015fem lezzeti yaparken elinizde haz\u0131r bulunmas\u0131 gereken malzemeler \u015fu \u015fekilde;<\/p>\n