Jasmine pirinç; yasemin pirinci, kokulu pirinç gibi isimlerle anılır. Genellikle uzak doğu menşeilidir, hoş kokuludur ve beyaz pirinç sınıfındadır. Uzun taneli bu pirinç özellikle Tayland’a özgüdür.
Kahverengi Yasemin Pirinci
Kahverengi yasemin pirinci de elbette mevcuttur. Ancak ülkemizde henüz bu tür yaygın biçimde bilinmemektedir.
Oysa diğer türlerde olduğu gibi jasmin pirincinde esmeri makbuldür. Daha yüksek oradan besleyici değere sahiptir. Kahverengi yasemin pirinci beyaz olana kıyasla daha fazla lif ve protein içerir ve glisemik indeksi de daha düşüktür.
Dış kabuğu soyularak elde edilen beyaz pirinç ise daha tatlımsı, aromatik bir tada sahiptir.
Kahverengi Yasemin Pirinci Besin Değerleri
- Kalori: 170
- Yağ: 1g
- Karbonhidratlar: 34g
- Lif: 2g
- Şeker: 0 g
- Protein: 3g
Jasmine Pirinç Farkı Nedir?
Jasmine pirinci ve diğer tür beyaz pirinçler arasında besleyicilik açısından çok büyük ve belirgin bir fark yoktur.
Bu tür pirincin tercih edilmesinin asıl sebebi genellikle hoş kokusu ve farklı lezzetidir.
Yasemin pirin uzun ince yapısı sayesinde görüntüsü ile kolayca diğer tür pirinçlerden ayırt edilebilir.
İlginizi çekebilecek diğer tarifler:
- California Roll Nasıl Yapılır?
- Japon Usulü Tavuk Yakitori Nedir?
- Tavuklu Sezar Salata Nasıl Yapılır? Tavuklu Sezar Salata Tarifi
- Chicken Taco Nasıl Yapılır? En Güzel Tavuklu Taco Tarifi
- Grilled Meatball Tarifi: İtalyan Usulü Köfte Nasıl Yapılır?
- Beef Taco Nasıl Yapılır? Beef Taco Tarifi