Peynirin Faydaları & Dünya Peynirleri
Peynir gerek Türk, gerek dünya mutfağında önemli bir yere sahip. Kültürümüzde daha çok adı kahvaltı ile özdeşleşmiş olsa da aslında hemen her öğünde yenilebileceği gibi bir çok yemeğin vazgeçilmezidir. Restoranlar da bu noktada peyniri sıkça kullanırlar. Peki bu kadar...
Japon Usulü Tavuk Yakitori Nedir?
Tavuk yakitori, şiş üzerinde servis edilen kolay bir Japon ızgara tarifidir. Et, sıcak bir barbekü ızgarasında pişerken tuzlu-tatlı bir sosla kaplanır. Birkaç ekstra tarafla servis edilen bir kalabalık veya akşam yemeği için hızlı bir meze. Lucca Menü içerisinde en...
Jasmine Pirinci Nedir? Nasıl Kullanılır?
Jasmine pirinç; yasemin pirinci, kokulu pirinç gibi isimlerle anılır. Genellikle uzak doğu menşeilidir, hoş kokuludur ve beyaz pirinç sınıfındadır. Uzun taneli bu pirinç özellikle Tayland’a özgüdür. Kahverengi Yasemin Pirinci Kahverengi yasemin pirinci de elbette...
Kapsamlı Sushi Rehberi & Terimleri
Japonya deyince akıllara gelen öğelerden biri de Sushi. Bilmeyenin merak ettiği, bazısının sevmediği, bazısının ise müdavimi olduğu bir yiyecek Sushi. Bu yemeği gerçekten tanımak isteyenler için ufak bir Sushi rehberi hazırladık. Bebek’in en güzel mekanı...