Japon Usulü Tavuk Yakitori Nedir?

Japon Usulü Tavuk Yakitori Nedir?

Tavuk yakitori, şiş üzerinde servis edilen kolay bir Japon ızgara tarifidir. Et, sıcak bir barbekü ızgarasında pişerken tuzlu-tatlı bir sosla kaplanır. Birkaç ekstra tarafla servis edilen bir kalabalık veya akşam yemeği için hızlı bir meze. Lucca Menü içerisinde en...
Jasmine Rice (Jasmine Pirinci) Nedir? Nerelerde Kullanılır?

Jasmine Rice (Jasmine Pirinci) Nedir? Nerelerde Kullanılır?

Jasmine pirinç; yasemin pirinci, kokulu pirinç gibi isimlerle anılır. Genellikle uzak doğu menşeilidir, hoş kokuludur ve beyaz pirinç sınıfındadır. Uzun taneli bu pirinç özellikle Tayland’a özgüdür. Kahverengi Yasemin Pirinci Kahverengi yasemin pirinci de elbette...
Sushi Rehberi: Anlamı ve Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Sushi Rehberi: Anlamı ve Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Japonya deyince akıllara gelen öğelerden biri de Sushi. Bilmeyenin merak ettiği, bazısının sevmediği, bazısının ise müdavimi olduğu bir yiyecek Sushi. Bu yemeği gerçekten tanımak isteyenler için ufak bir Sushi rehberi hazırladık. Bebek’in en güzel mekanı...
Gochujang Sos Nasıl Yapılır? En Lezzetli Kore Sosu Tarifi

Gochujang Sos Nasıl Yapılır? En Lezzetli Kore Sosu Tarifi

Kore mutfağı değeri son yıllarda anlaşılan bir mutfak türü. Kore lezzetleri dünyayı ele geçirmeye başlarken özellikle sosları ile öne çıkan bu mutfağın nadir örnekleri çok uzun zamandır Lucca Style bünyesinde mevcut. En usta aşçıların elinden çıkan çeşitli lezzetlerde...
Bebek’te Kahvaltı Lucca’da Bir Başka

Bebek’te Kahvaltı Lucca’da Bir Başka

Lucca Style markası her geçen gün adından daha çok söz ettirmeye devam ediyor. Lucca’nın hemen her öğünde birbirinden güzel menüleri sunduğu aşikar. Fakat Bebek’te kahvaltı deyince akıllara çok uzun zamandır bu mekandan başkası gelmiyor. Bebek’te...