Gimlet cin bazlı bir kokteyldir. Zarif, hoş kokulu ve hafif asidijk tadıyla her durumda Lucca Style’da tercih edilen bir aperatiftir. Sadece iki malzeme ve biraz buzla kendinizi gerçek bir barmen gibi hissedebilirsiniz. 

Gimlet Kokteyli Nasıl Hazırlanır 

Gimlet kokteyli, 1879’da Kraliyet Donanması’na katılan sağlık görevlisi Sir Thomas Gimelette’den doğanmuştur. Cin ve misket limonu bazlı bir içecektir. O zamanlar, denizcileri etkileyen, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir hastalık olan iskorbütle mücadele için İngiliz donanma gemilerinde limon suyu dağıtılırdı. Cin ayrıca idrar söktürücü özelliğinden dolayı gemilerde çok popülerdi. Temiz ve aromatik tada sahip, aperatif olarak servis edilmek için mükemmel olan bu basit ve içilebilir kokteyle hayat verin! İşte Gimlet kokteyli mükemmel bir şekilde hazırlamak için orijinal Lucca tarifi.  

Malzemeler 

• 50 ml Plymouty Navy Strength veya London Dry Cin
• Lime Cordial (limon likörü

Ya da  

• 30 ml Limon Suyu 
• 300 gr şeker şurubu 

Gimlet Kokteyl Nasıl Yapılır? 

• Tüm malzemeleri çalkalayıcıya dökün, bar kaşığı yardımıyla karıştırın. Bu aşamada tadına bakın ve dengeyi beğenip beğenmediğinize kara verin. İsteğe göre cin veya biraz taze limon suyu ekleyin.

Tadım sırasında, bu içeceğin daha sonra seyreltilip soğutulacağını, dolayısıyla çalkalama öncesinde alkol içeriği ve asitlik/tatlılığın çalkalama sonrasındakinden farklı olacağını unutmayın. Dengeyi anlamak biraz tecrübe gerektiriyor. Deneyerek doğru dengeyi tutturabilirsiniz. Bir diğer alternatif de Gimlet kokteyl tadını Lucca’da tatmanızdır. Böylece o nüansı daha kolay bir şekilde yakalayabilirsiniz. 

• Şimdi buz ekleyin. Gimlet kokteylinizin soğuması ve seyralmesi için kuvvetlice çalkalayın.  
• İstenilen soğukluğa ve seyraltiye ulaştığında (burada da deneyim!) bir süzgeç yardımıyla önceden soğutulmuş bir bardağa süzün. 
• Limon kabuğu rendesi dekorasyonu ile kokteylinizi servis edebilirsiniz.  

Lucca Tavsiyesi

Gimlet yapmanın sırrı Lime Cordial’dır. Cin, limon suyu, şeker versiyonunda temel aramoda bir eksiklik mevcut. Limon kabuklarının aroması! Aslında bu içeceği gerçekten olağanüstü kılan, limonun kabuğundan elde edilen esansiyel yağdır.  

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

• Karamelli Fındıklı Latte Tarifi
• Nutella Pancake Nasıl Yapılır? En Güzel Nutella Pancake Tarifi
• Tavuklu Sezar Salata Nasıl Yapılır? Tavuklu Sezar Salata Tarifi
• İstanbul Bebek’te T Bone Steak Nerede Yenir? 
• Partilerin Vazgeçilmezi Kamikaze Kokteyl Tarifi
• Bebek’te Bir Gün: İstanbul Bebek Neler Yapılır?