Lucca Menü içerisinde misafirlerinin favori lezzetleri arasında yer alan Beef Taco aslında yapımı son derece kolaydır. Elbette Lucca Style aşçılarının usta ellerinde bir başka lezzete sahip olan Beef Taco evde de yapılabilir. Sizler için Beef Taco Tarifi veriyoruz.
Taco kültürümüze yabancı ve henüz yeni yeni giriyor olsa da aslında yapılışı itibariyle bizim yemek standartlarımıza çok uzak sayılmaz. Bu muhteşem lezzeti sizler de mutfaklarınızda bir alışkanlık haline getirebilirsiniz.
Beef Taco Hazırlanışı
Soğanı soyup rendeleyin, ardından biberleri soyun ve küp küp doğrayın. Büyük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağda kısık ateşte yumuşatın. Sarımsakları soyup ince ince dilimleyin ve kırmızı biber ve kimyonla birlikte ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Sığır eti ekleyin ve kızarana kadar karıştırın. Stoka dökün, örtün ve 45 dakika ya da azalıp lezzetli olana kadar pişirin.
Beef Taco için fırını 180ºC ile önceden ısıtın. Salsa için, domatesleri kabaca doğrayın, taze soğanı ince ince dilimleyin, ardından kişniş yapraklarını toplayıp kabaca doğrayın. Limon suyuyla birleştirin, ardından tatmak için dikkatlice baharatlayın.
Guacamole için avokadoları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın, ardından eti bir çatalla ezin. Limon suyunu sıkın, kremayı ekleyin, baharatlayın ve hepsini hafifçe karıştırın.
Taco kabuklarını bir fırın tepsisine yayın ve gevrekleşene kadar 3 ila 4 dakika fırına koyun. Kabukları et, salsa ve guacamole ile doldurun veya her şeyi koyun.
Tacolar 2 güne kadar buzdolabında saklanabilir ancak tacoların çıtırlığını kaybetmemesi için hazırladığınız anda tüketilmesi tavsiye edilir.
Alternatif Olarak
Beef Taco ‘nuzu istediğiniz tüm malzemelerle doldurabilirsiniz: Mesela acı Sos yerine yoğurt Sos, sarımsaklı mayonez veya sadece taze limon suyu kullanabilirsiniz! Dilerseniz et yerine tavuklu taco da hazırlayabilirsiniz. Öte yandan, et sevmiyorsanız, vejetaryen tako da hazırlayabilirsiniz: Eti patlıcan veya avokado ile değiştirebilirsiniz! Taco tarifi, en sevdiğiniz tüm malzemeleri veya sadece buzdolabında bulunanları kullanmanıza izin verir!
İlginizi çekebilecek diğer tarifler: