Lucca Style, içki deneyimini bir sanat eserine dönüştüren özel içecekleriyle tanınır. Kokteyl menüsünde olmazsa olmazı, gelenekselin ötesine geçen ve modern damak zevklerine hitap eden bir içki olan Cin Tonik ‘tir. Özel olarak hazırlanan bu içecek, nefes kesici bir lezzet ve ferahlatıcı bir deneyim sunar.

Cin Tonik, kaliteli bir cin ve özel tonik suyu kombinasyonuyla öne çıkar. İlk bakışta dahi göze çarpan içeceğin içindeki bu iki temel bileşen, bir araya geldiğinde bir şölene dönüşür. Cin, baharatlı ve aromatik notalarıyla içeceğe karakter katar, tonik suyu ise ferahlatıcı kabarcıkları ve hafif tatlılığıyla denge sağlar. İşte evde cin tonik hazırlamak isteyenler için tarihi,ufak tiyoları ile tarifi!

 

Cin Toniğin Tarihi

Bu içki, 1700’den beri içilmektedir.Kokteyl, İngiliz ordusunun ardından sıtmaya karşı bir ilaç olarak Hindistan’da yaygınlaşmıştır. Her askerin bir doz cin (brendi) alma hakkı vardı ve bu nedenle kinin’in daha az acı olması için cin, su ve buzla seyreltildi. Kokteyli karıştırmayı çok daha kolay hale getiren tonik suyun icadı sayesinde tarif zamanla mükemmelleştirildi.

Kullanılacak cin dozları konusunda ortak bir görüş yoktur. Çok rahatlamak isteyenler için 1:1 oranından, daha ılımlı 1/3 cin ve 2/3 tonik suya kadar değişir. Bu gerçekten kokteylin zamanına ve işlevine bağlıdır. Saat 16:00 ise bir damla cinin içkiye tat vermesine izin verilir, ancak akşam geldiğinde daha yüksek bir doz almaya cesaret edebilirsiniz.

Cin Tonik Malzemeleri ve Dozları

  • 4 cl cin
  • 10 cl tonik su
  • 1 dilim limon
  • buz
  • isteğe bağlı: 2 dilim salatalık veya 2 damla Angostura

Mükemmel Cin Tonik Nasıl Hazırlanır?

Bir highball bardağını buzla doldurun, cin dökün, tonik suyu ekleyin, bir dilim limon sıkın ve bir dilim limonla süsleyin. Toniği bar kaşığıyla dökmek, sodayı “gazlandıran” bir hareketidir ve bu nedenle bu şekilde yapmayın.

 

Hangi Cin Markası İyidir?

Bu efsanevi kokteyl her cin için turnusol testidir. Zirveye ulaşmanın hiçbir kısayolu yok, ancak denenecek binlerce cin olduğu ve her seferinde içeceğiniz farklı ve canlandırıcı bir deneyim olacağı doğrudur.

Deneyimi benzersiz kılan çiçek ve otsu nüanslar içeren hassas ve son derece hoş kokulu bir içecek istiyorsanız, Hendrick’s cin gibi harika bir içkiyi tercih edebilirsiniz. Daha sert ve canlı bir kokteyl tercih ediyorsanız Plymouth Gin Navy Strength veya Bathtub idealdir. Narenciye aromalı narin kokteylleri seviyorsanız Panaea Island mükemmeldir. Meyan kökünü seviyorsanız Roby Marton cin harikadır.

Eğer piroteknik Amerikan cinlerini seviyorsanız, Aviation marka cini deniyebilirsiniz. Baharat sevenler için Opihr cin, Caorunn ve Monkey 47 Schwarzwald gibi balzamik kokularla dolu iki harika cinle kapanışı yapıyoruz . Saatlerce devam edebiliriz ama konuyla ilgileniyorsanız cin tonik ile harika kombinasyonların bir listesini derledik.

Angosturalı

Karıştırmak ve ilgi çekici bir otsu dokunuş eklemek istiyorsanız, bardağa 2 damla Angostura damlatın, ekstra bir avantaj sağlayacaktır.

Salatalık ile Cin

İçkinizi daha da taze hale getirmek istiyorsanız, birkaç dilim salatalık ekleyin ; tonik suyla birlikte olağanüstü aromalardan oluşan bir senfoni yaratır.

Greyfurtlu

Cin toniğinize 1/4 greyfurt ve 1 dilim ekleyin; daha da belirgin bir tatlı narenciye nüansı kazanacaktır.

 

Lucca Style’da Cin Tonik Yiyecek Eşleşmeleri Nasıl Seçilir?

Yaptığımız ilk şey, Cin Tonik ile yemekleri zıtlıkla mı yoksa uyumla mı birleştireceğinize karar vermektir. Uyum ya da benzerlik üzerinden bir ilişki kurmaya karar verirsek, cinimizin etiketini inceleyerek hangi bitkilerden oluştuğunu bulmamız ve dolayısıyla hangi yiyeceklerin bu tatları içerdiğini ya da hatırlattığını tespit etmemiz yeterli olacaktır. Lezzetlerin birleşimine yardımcı olmak için pişirme sırasında tabakların sırını cin ile gidermek de mümkündür.

Bununla birlikte, Cin Toniği ve yemekleri zıt bir şekilde birleştirmeye karar verirseniz, yemeklerde, kokteylin malzemeleriyle uyumsuzluk nedeniyle artan tatları aramalısınız. Örneğin Cin Tonik, kızarmış yiyecekler veya bazı yağlı peynir türlerini tükettikten sonra damağın yağını gidermeye yardımcı olan gazlı bir içecektir. Dolayısıyla bu tarz yiyeceklerle eşleştirmek mümkündür.

 

İlginizi çekebilecek diğer yazılar:

Loading...